Responsable restauration en collectivité H/F

Descriptif de la mission

Rejoignez-nous pour une aventure culinaire et managériale exceptionnelle !

Poste : Responsable Restauration (H/F)

Contrat : Temps plein, CDD dans un premier temps

Horaires : Du lundi au vendredi, en journée

Rémunération : 2 200 € à 3 000 € par mois, selon profil

Nous recherchons un(e) leader passionné(e) pour piloter notre service restauration. Si vous êtes un manager inspirant et avez un goût prononcé pour la qualité et l'innovation, ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :

- Gestion globale du service restauration : Planification de la production culinaire, gestion des stocks, élaboration des menus en collaboration avec une diététicienne.

- Management d'équipe : Encadrer, motiver et former les collaborateurs tout en assurant une organisation optimale.

- Qualité et sécurité alimentaire : Garantir le respect des normes HACCP et des procédures réglementaires.

- Projets innovants : Participer à des initiatives telles que la sensibilisation au développement durable ou la réhabilitation des espaces de restauration.

- Relations transversales : Collaborer avec différents services pour améliorer les prestations.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Primes attractives (Ségur, métiers).

- Avantages en nature repas.

- RTT et forfait mobilité durable.

- Environnement stimulant avec des projets d’envergure.

Profil recherché

Profil recherché :

- Diplôme Bac+2 minimum en restauration ou agroalimentaire.

- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration collective.

- Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion (Winrest, MAGH2).

- Compétences en gestion budgétaire et administrative.

- Esprit d’équipe, sens du détail et capacité à gérer les urgences.

Faites partie d’une équipe engagée qui place l’excellence au cœur de ses valeurs !