CUISINIER / SECOND DE CUISINE (H/F)

Descriptif de la mission

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement structuré et bienveillant ?
L’un des leaders de la restauration collective en France, recherche activement deux cuisiniers ou seconds de cuisine pour intégrer l’équipe d’un site de santé à Thionville.

Le contexte :

Petit site de restauration (environ 70 couverts le midi et le soir), vous interviendrez dans un cadre calme et organisé, en lien avec des équipes soignantes et des convives exigeants sur la qualité des plats servis. L’ambiance est professionnelle, humaine, et la collaboration avec les équipes ELIOR en place est fluide et agréable.

🧑‍🍳 Vos missions :

• Assurer la production culinaire chaude et froide dans le respect des fiches techniques

• Participer à la mise en place des services du midi et du soir

• Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes

• Travailler en lien étroit avec le chef de site et les équipes de service

• Veiller au rangement, à l’entretien du matériel et à la propreté des locaux

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle (maison de santé, restaurant d’entreprise, etc.)

• Bon niveau d’autonomie et sens de l’organisation

• Capacité à travailler en équipe avec dynamisme et bonne humeur

• Réactivité et professionnalisme sont attendus

  Horaires de travail :

  • 6h00 – 14h00

    ou

  • 12h30 – 20h30