Descriptif de la mission
Vous avez une expérience en restauration collective en milieu médicalisé ? Vous souhaitez donner du sens à votre travail au quotidien ? Ce poste est fait pour vous.
Au sein d’un EHPAD, vous intervenez en cuisine pour contribuer au bien-être des résidents :
- Préparer et assembler les repas dans le respect des régimes alimentaires
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné) selon les prescriptions
- Participer au dressage et à la distribution des repas
- Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel et la plonge
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
Horaires variables selon planning :
9h30 – 17h30 (avec 1h de pause)
12h30 – 20h00 (avec 1h de pause)
13h00 – 20h30 (avec 1h de pause)
Travail un week-end sur deux possible
Mission sur le secteur du Douaisis
Profil recherché
Votre profil :
- Expérience impérative en restauration collective en milieu médicalisé (EHPAD, clinique, hôpital)
- Maîtrise des textures modifiées et mixées indispensable
- Sens du service et de l’attention portée aux résidents
- Rigueur, organisation et respect des protocoles
- Capacité à travailler en équipe