Cuisinier en collectivité H/F

Descriptif de la mission

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'établissements sur la métropole lilloise : restaurant scolaire, maison de retraite, centre de loisirs, entreprise, etc.. Vous participerez à l’élaboration des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à la satisfaction des convives.

Mission en intérim à la journée, à la semaine ou pouvant s'inscrire sur la durée

Vos missions principales

• Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis.

• Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures adaptées, etc.).

• Participer à la réception, au contrôle, et au stockage des matières premières.

• Appliquer strictement les normes HACCP et assurer la propreté des espaces de travail.

• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation du service.

Profil recherché

Profil recherché

• Expérience : Une première expérience en restauration collective est exigée

• Compétences techniques : Connaissance des normes HACCP indispensable.

• Qualités personnelles : Rigueur, rapidité, esprit d'équipe et sens du service.

• Diplômes : CAP/BEP cuisine ou équivalent, ou expérience significative dans un poste similaire.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une ambiance conviviale et un travail valorisant auprès de convives.

• Un cadre de travail organisé avec des horaires adaptés.

• Possibilité d'évoluer ou de s'inscrire dans une mission longue.